薄力粉 140g ココナッツオイル 100g きび砂糖 40g 卵 1個 混ぜて、伸ばして、冷やし固めて、型抜き。 170℃に予熱したオーブンで12分。 甘さ控えめ、さくほろ。オイル多めだったかな。 次はおからパウダーとラカントで作ってみよう。

ずっと行きたかったお店、初訪問。 オーボンビュータン 420円(＋税) パリッパリ！ アルコール強め。お菓子で酔えるなんて… ピチヴィエ 320円(＋税) さくほろ。 幾重にも重なるパイ層、極限の薄さ。 アーモンドクリーム、もっと食べたい。 パタット 250円(＋…